Aggiornato oggi · Romagna
Selezione di prodotti del territorio, miele e confetture.
Rucola e prosciutto crudo di Romagna.
Fonduta di parmigiano e tartufo nero.
Burrata fresca, pomodorini confit e pesto di basilico.
Selezione di salumi locali con giardiniera fatta in casa.
Funghi porcini freschi, crostini di pane tostato.
Ricetta della tradizione romagnola, fatti a mano.
Pasta all'uovo tirata a mano, ragù di manzo.
Mantecato al parmigiano 24 mesi.
Ragù di salsiccia e porcini, senza pomodoro.
Pasta fresca all'uovo, asparagi e guanciale croccante.
Ricetta tradizionale romagnola.
Rucola, grana e riduzione di aceto balsamico.
Selezione di carni alla brace, patate al forno.
Con patate e olive taggiasche.
Impanata e fritta, servita con limone.
Contorno misto alla griglia con olio EVO.
Ricetta tradizionale, preparato al momento.
Dolce tipico romagnolo.
Frolla fatta in casa, crema pasticciera e frutta fresca.
Con coulis di frutti di bosco freschi.
Calice / Bottiglia
Calice / Bottiglia
Calice / Bottiglia
Calice / Bottiglia